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Lettre de motivation Serveur de restaurant

Réponse à une annonce - Sénior

En fonction de la taille de l'établissement, le serveur de restaurant peut avoir des missions un peu différentes. Si l'établissement est très grand, il aura sous ses ordres des commis, qui auront la responsabilité de dresser les tables (nappes, serviettes, couverts, verres, fleurs), alors que dans une plus petite structure, c'est lui qui assurera cette tâche, pour laquelle, il faut avoir l’œil pour que tout soit impeccable avant l'arrivée des clients.

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    Il accueille les clients, les accompagne à leur table, présente la carte et renseigne le client sur les plats, prend les commandes, sert les plats, établit l'addition et encaisse cette dernière. Après le départ des clients, il dessert la table et la redresse pour de nouveaux arrivants. C'est un métier physique, la navette entre la salle et la cuisine est continue, et pour lequel des qualités relationnelles, une bonne présentation, le sourire, la discrétion, mais également la rapidité et l'agilité sont indispensables. Dans certain cas, la pratique de l'anglais peut être nécessaire par le serveur de restaurant.

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