Le secteur de l'industrie et de la production est varié. Il concerne le matériel de transport, les équipements, l'automobile, la raffinerie la manufacture, l'agroalimentaire... Sa principale caractéristique est d'être tourné vers l'innovation, la recherche et le développement.
La production industrielle est en baisse de 2,7% depuis septembre. Toutefois, certains secteurs s'en sortent avec une hausse de la production.
C'est le cas des matériels de transport (+ 3,2%) , les équipements électriques, électroniques et informatiques ( + 1,2%).
La production agroalimentaire représente le premier secteur industriel avec un chiffre d'affaires global de 22%.
Cependant, le secteur de l'industrie et de la production est source d'emploi. En effet, il embauche 85 000 personnes par an et en emploie actuellement trois millions.