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Lettre de motivation Employé de restauration collective

Réponse à une annonce - Débutant

Le métier d'employé de restauration collective est accessible sans formation particulière et sans expérience. Il demande une grande polyvalence, car il est amené à travailler en cuisine, en salle, voir à la caisse selon son ancienneté et ses capacités. En cuisine, il devra effectuer des tâches simples comme la préparation de plats froids (salades, hors-d’œuvre, desserts simples, etc...), voir certains plats comme les pizzas, les crêpes, les hamburgers) en respectant les dosages, les temps de cuisson et les règles d'hygiène.

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    En salle, il veillera à ce que le buffet soit toujours correctement approvisionné et répondra aux demandes des clients, il nettoiera également les tables. A la caisse, il établira les factures et procédera à l'encaissement. Une fois le service terminé, il participe au nettoyage et préparation de la salle, au lavage de la vaisselle. Dynamisme, sourire, bonne condition physique et bon sens relationnel pour travailler en équipe et bien accueillir les clients sont indispensables.

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