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Lettre de motivation Commis de salle

Réponse à une annonce - Débutant

Être commis de salle ne demande aucune formation particulière, même si une formation de base dans l'hôtellerie, la restauration est appréciée. Ce poste permet d'acquérir les compétences pour être chef de rang, maître d'hôtel, etc...

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    Il doit être en mesure d'effectuer des tâches simples, comme la mise en place du service, dresser des tables, débarrasser ces dernières, disposer le pain et le beurre, sous la supervision de son supérieur. Il fait les aller-retour entre la salle et la cuisine, mais reste en retrait du service pour regarder et apprendre, avec l'expérience, il pourra sous l'attention de son supérieur, servir les boissons ou autres petites tâches. Discipline, écoute, rapidité, dextérité sont des qualités personnelles appréciées chez le commis de cuisine tout comme une bonne condition physique, une organisation et un intérêt certain pour la restauration et le service en général.

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