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Lettre de motivation Commis de cuisine

Réponse à une annonce - Débutant

La place de commis de cuisine est une étape incontournable lorsque l'on débute dans la restauration, elle permet d'acquérir les connaissances et les compétences pour devenir un bon chef, en participant à tous les postes dans la cuisine. En effet, le commis est chargé de réceptionner et de ranger les marchandises, d'éplucher, de laver les salades, de préparer les garnitures selon les directives de son supérieur, ainsi que les fonds, les courts-bouillons et les repas pour la personne.

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    En fonction de ses aptitudes, il peut se voir confier la préparation de plats simples (pizzas, entrées froides, desserts) ou à cuire certaines viandes. Il dressera de manière impeccable les assiettes qui seront servies aux clients et en fin de service, il effectuera l'entretien du matériel et des locaux. Forte motivation, curiosité pour le métier, dynamisme afin de réaliser les préparations dans les temps et aux moments opportuns et bons condition physique sont des qualités indispensables chez le commis de cuisine tout comme le respect de la hiérarchie et savoir s'intégrer à une équipe.


Conseils

Voici quelques termes, tournures ou encore qualités que vous pouvez inclure dans cette lettre.

  • Curieux
  • Motivé
  • Sens de l’observation

Informations

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