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Lettre de motivation Aromaticien

Réponse à une annonce - Débutant

Pour être un aromaticien, il faut avoir des qualités gustatives développées (palais et nez) et de solides compétences en chimie. Il doit aimer la cuisine, car même si il participe à la création d'arômes, il doit ensuite vérifier que l'incorporation de ceux-ci dans un plat, ne va pas altérer la saveur des autres aliments.

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    De plus, il doit tenir compte du produit de base, comme par exemple le lait, dont le goût varie en fonction de l'alimentation des bêtes ou leur lieu d'existence (prairie ou montagne). Il ne passe pas son temps dans le laboratoire, il est en relation constante avec les services de R&D, de production et de marketing afin d'être bien informé de la demande du public. Les qualités propres, qui seront appréciées chez l'aromaticien, sont la discrétion, la créativité, l'organisation, mais également un nez et un palais fin, qu'il doit entretenir par une bonne hygiène de vie.

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