Restauration -Cafe -Bar -Brasserie.

Formation

2005-2008 CFA Tours Nord CAP Restauration Travail en atelier des viandes -poissons -pates. Connaissance des fiches techniques

2003-2005 LP Chaptal-Amboise CAP Cafe Bar Brasserie Apprentissage des techniques du service(Bar - Salle - a l assiette.....) Service des vins et boissons( cocktails).

2009 St Aignan Formation decouverte des metiers de service a la personnes.

Expérience

2003-2005 Second de cuisine (apprentissage) Cafe des sports -restauration -Amboise(37) Preparation des produits(eplucher -tailler -tourner...) Entrees chaude et froides) plats -nettoyage de la cuisine.

2005-2008 Apprentie cuisiniere(apprentissage) Cafe des sports -restauration -Amboise(37) Plonge -entretien des locaux -preparation des entree -preparation et cuisson des viandes -mise en place -gestion en autonomie d un service de 50 couverts.

2008-2009 Second de cuisine a Val de france Amboise (collectivite a Amboise) (9 mois -interim)

2009 Meteor Amboise 37 Serveuse ( remplacement )

2009 Charlton a tours 37 Cuisiniere.

Langues

Francaise.


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