RESTAuRATEuR

Objectif

etre le proprietaire d un restaurant

Formation

2009 permis d exploiter u.M.I.H. 30 Nimes-30000

1998 diplome de Moniteur Educateur C.E.T.S. de Nimes-30000

Expérience

Longue experience en hotellerie et restauration dans tous les postes de la profession de 1986 a 1998 dans divers etablissements de types traditionnel ou gastronomique.

Secteur travail social. Experience aupres de diverses populations dans l accueil - l insertion et le suivi de la personne adulte en rupture sociale - professionnelle handicapee. Mais egalement aupres de l enfance inadaptee toujours dans le cadre de l integra

Depuis 2005 en locataire gerant d un restaurant bar glacier situe en station balneaire a forte frequentation saisonniere. Travail sur le developpement de l etablissement en terme de qualite d accueil - de type de restauration - de communication. Travail qui

Compétences

Fort de mes de mes experiences aupres de professionnels dans differents secteurs d activite - j ai travaille et developpe mon identite professionnelle et ainsi mis en application mon savoir etre et mon savoir faire dans le cadre de la gestion d un etablisse

Langues

notions en anglais - italien - portugais - espagnol.

Hobbies

Activites propre a la decouverte de l environnement des regions de France et etrangeres. Militant du gout - preparations culinaires et recherche de nouvelles saveurs au travers des specialites decouvertes dans les regions visitees. L activite sportive reg


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