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Lettre de motivation Boucher

Candidature spontanée - Débutant

Le métier de boucher : Connaisseur de la viande, le boucher gère ses approvisionnements et vérifie constamment la qualité de ses produits. Il choisit ses bêtes et opère les découpes, désosse et dénerve la viande à l'aide d'outils. Il valorise le produit en conseillant ses clients et en les aidant à choisir leurs morceaux. Il peut aussi préparer des plats prêts à être consommés et doit savoir suivre une traçabilité en cas de contrôle.

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    Le type de formation pour exercer ce métier : Après la troisième, le boucher peut suivre un CAP ou un MC employé traiteur. Un Bac Pro ou un BP boucher peut apporter un plus qui se ressent sur la rémunération et les compétences.

    Le salaire à l'embauche : Généralement, le boucher est rémunéré au Smic avec la possibilité d'évoluer rapidement, s'agissant d'un métier de moins en moins prisé par la jeune génération. Il est donc possible d'évoluer rapidement en tant que chef d'équipe ou responsable.

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