CV cuisinier/serveur

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CV : cuisinier/serveur

Objectif professionnel : second de cuisine

Formation

C.A.P. cuisine en apprentissage

Expériences

2010-à ce jour : second de cuisine - crêperie l'epi de blé Je m'occupe du poste snack et salade et des températures des chambres froides.

01/2010-03/2010 : chef cuisinier-la Groll , restaurant savoyard. Je me suis occupé de tout ce qu'il y a en préparation des plats, géré les stocks et de l'hygiène.

10/2009-11/2009 : serveur-L'Haricot Rouge, Salon de Thé et chocolat. Mon poste dans cette entreprise etait serveur, j'y ai appris a utiliser la caisse, j'ai effectuer les prises de commandes des clients et preparation des boissons.

10/2008-08/2009 : cuisinier-Le Quartier Latin: brasserie. J'ai été embauché au poste de dessert où j'ai éffectué différents entremets fait maison comme: crumble, parfait aux deux chocolats. je me suis occupé de prendre les température des chambres froides et gérer les stocks.

08/2007-09/2008 : crêpier-pizzaïolo-comis-Les Jardins De Grégoire : brasserie. J e suis arrivé dans cette entreprise en tant que crêpier, ensuite j'ai appris le métier de la pizza et je suis passé par second de cuisine.

Comptétences clés

je sais utilisé les outils tranchants que ce soit couteaux ou hachoir. je connais des techniques de production culinaire. les règles d'hygiène et de sécurité. je sais prendre les température des chanbres froides et m'occupé des stocks

Langues

français

Centres d'intérêts

j'aime me promené, lire, le sport.