CV Restauration,Clubing

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CV : Restauration,Clubing

Objectif professionnel : Manager Salle ou Bar

Formation

2001: CAP restauration et hotelerie ecole Francois Rablais Ivry sur scene

Expériences

2002/2006: restaurant: Les Diamantaires paris 9eme serveur durant les 2 premieres années,ensuite responsable de salle gestion de la caisse, prise de commande ,planing du personnel,renouvellement de la carte,fermeture de la caisse.

2006/2007:Bar Restaurant: Le Bar Fly paris 8eme avenue Georges V Chef de bar,preparation de Cocktail,responsable de la caisse du bar,planing du personnel bar,fermeture de la caisse.

2007/2008:Bar Lounge,Club: Le six seven paris 8eme Manager de la partie lounge du club,responsable du personnel,renouvelement de la carte tout les3 mois.Apres fermeture du restaurant ,responsable du Bar du club.

2008/2010:Club:Le Palais M Paris porte Maillot palaisdes congres Manager de la partie club ,pris en charge de tout les banquets,entretient avec personnel,fermeture des caisses ,organisation de soirée VIP

Comptétences clés

Manager restaurant bar lounge,bonne maitrise de salle et bar a cocktail ,prise de commande encaissement ,relation avec clientele.connaissance de logiciel ETC ,I touch.

Langues

lut ,écrit;parlé: Francais,Anglais,Armenien parlé: Arabe,Grec,turc

Centres d'intérêts

Sports pratiqués:football,boxe francaise. membres d'association communotaires armeniens. centres d'interets :cinema ,voyage,bibliotheque