CV CUISINIER

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CV : CUISINIER

Objectif professionnel : M'epanouir au sain d'une équipe jeune et dynamique

Formation

1996/1998:CAP BEP cuisine Lycée Hotelier de Morlaas 64 1998/1999:CAP Patisserie Lycée Hotelier de Morlaas 2004:Formation HACCP Club Med La Palmyre 2004:Formation de management Club Med Tunisie

Expériences

2008/2009:Chef de cuisine Jegher restauration Galerie Lafayette et "L'Orangerie" du jardin public 2006/2008:Second de cuisine "Brasserie Le Meteor" Bordeaux 2005/2006:Second de cuisine "Le Chipiron" Arcachon (cuisine espagnole) 2004/2005:Chef de partie chaud "Club Med" La Palmyre et La Plagne 2003/2004:Chef de partie viande " Le Melodie" Pessac (reception,mariage) 2003:Cuisinier "Les Provinces"Bordeaux (specialités Bordelaises) 2003:Second de cuisine"L'Avenue"Arcachon (cuisine mèditerranéenne )saisonnier 2002:Intérimaire "Sodexo,Avenance,maison de retraite" 1999/2001:Second de cuisine et traiteur "Restomer et L'Isard"Biscarrosse et La Mongie 1999:Chef de partie poisson "L'Avenue" Arcachon 1998:Commis de cuisine "L'Andalou"Carcans saisonnier 2002

Comptétences clés

Connaissances en cuisine du monde et Japonaise Anglais parlé Maitrise des normes HACCP

Langues

Anglais parlé

Centres d'intérêts

Sports de glisses,voyage,lecture...