CV Gérance bar-restaurant

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CV : Gérance bar-restaurant

Objectif professionnel : Gérer et faire évoluer un lieu de vie à la campagne, en fonction de mes compétences et selon de véritables critères de disponibilité et de convivialité.

Formation

1957 à 1964 : Lycée Victor Hugo à Poitiers. Baccalauréat Philosophie.

1965 à 1968 : Ecole Supérieure de Journalisme à Paris et Institut britannique.

Expériences

1980 à 1985 à temps complet - Base de loisirs des Bois de Saint-Pierre-Ville de Poitiers : Responsable organisation des repas (menus- achats- mise en place)- Réception et accueil clientèle.

1985 à 1995 - Reçue au concours d'agent de constatation des impôts, j'ai continué à travailler le week-end aux Bois de St Pierre pour la ville de Poitiers en plus de mon emploi à la Direction régionale des impôts.

1995 à ce jour : Détachée à Dakar au Lycée Français dans les services de l'Intendance, j'ai organisé et géré à mon domicile des chambres et tables d'hôtes.

Comptétences clés

Ma grand-mère maternelle possédait l'hôtel-restaurant de la Promenade à Couhé (86700). Toute mon adolescence pendant les vacances scolaires et les week-ends, j'ai reçu une formation de cuisinière, réceptionniste, barmaid etc... Passionnée par cette activité j'ai acquis au fil des années une solide expérience que je n'ai jamais cessé de mettre en pratique. Egalement passionnée d'informatique que je pratique depuis 40 ans, je maîtrise parfaitement WORD, EXCEL et tout ce qui concerne Internet. Ayant par ailleurs fait des études littéraires, j'ai exercé le métier de correctrice de langue française tandis que j'étais étudiante. Comme vous pouvez le constater, je suis très polyvalente et possède de grandes facultés d'adaptation.

Langues

français-anglais : lu, écrit, parlé.

Centres d'intérêts

La cuisine, la langue française, l'informatique, l'humour, le contact avec la clientèle, la décoration. Je suis bénévole aux restos du coeur à Couhé.